坚持吃葡萄干,这几大好处会不请自来, [复制链接]

坚持吃葡萄干，这几大好处会“不请自来”，让人惊喜！

葡萄干是通过在阳光下或干燥器中干燥葡萄而得到的。这些美味佳肴是每个人的最爱，特别是儿童。它们广泛用于世界各地的文化烹饪（特别是甜点），并且深受登山者，背包客青睐，也是紧凑型高能量食品。

大家都知道吃葡萄不吐葡萄皮和籽的话，真的口感很差，着实难以下咽。可是这葡萄籽和皮中却藏着营养宝贝，如花青素、原花青素等能力超强的抗氧化的植物活性物质。

制作成葡萄干以后，虽然水溶性的维生素随着晾晒后损失极大，但是对矿物质的影响不大，还得到了很好的弄缩，同时皮和籽都可以很轻松的吃进去了。这样就可以获得更多的植物活性物质，具有美肤、消炎同时对心脑血管健康等方面都有益。

葡萄干含有丰富的膳食纤维，常食对于肠道健康非常有帮助。开胃、增食欲。葡萄干中含有大量的有机酸，如酒石酸、苹果酸等，这些物质可促进唾液、胃液的分泌，增加人们的食欲，可有效的起到促进消化、健胃消食的作用，对于人体神经衰弱、过度疲劳也有一定的缓解功效。

葡萄干作为葡萄的衍生物，当然也携带着相同的有益物质，在浓缩后，对于矿物质和膳食纤维的含量会更丰富，但和新鲜葡萄对比来说。

水分的含量会大大降低，大家在每天的选择上也不宜过多，一天在15-20克的量就可以。不管是葡萄还是葡萄干，爱吃葡萄的朋友们，把控住自己的洪荒之力，不可贪多。