只因豆腐便宜又好吃，表面白白嫩嫩，就被现在人无辜的想象，变成1种心照不宣的象征和符号。看看下面的例子你就明白所言非虚了。
从古至今，豆腐一直是中国人尽皆知的，农村传统家庭中的1种食材。但凡中国人，都承认豆腐的物美价廉。2-3块钱的价格十分亲民，却营养丰富又历史悠久。豆腐内含人体必需的各种微量元素，还含有大量的优秀质量植物蛋白。消化吸收率在95%以上，几乎老人小孩男人妇女都十分喜爱。（据说郑和下西洋船员少有得败血症，也是因船上可以吃豆腐豆芽。）
在喜爱的基础上，某些人还发现豆腐的“相貌外观”美观白嫩，充满了象征和比喻的意义。一方面在古代，象征着美好的寓意。比如象征新生和美好祝愿，在古代从监狱释放的犯人要吃豆腐。个别地方古代女子成年仪式也要吃豆腐，象征幸福纯洁坚贞的祈祷祝愿。
但现代也引申出额外的一种象征：就是男人对女人占便宜，轻薄甚至戏谑的意味，也被统称为吃豆腐。为什么在古代是赞扬美好的象征寓意，而到了现代却变成了不道德甚至违法的，占便宜和轻薄女子的比喻呢？这背后有什么典故和讲究吗？
古代传统文化上关于“吃豆腐”的典故和讲究的由来：
明代诗人苏秉衡写的《豆腐诗》曰：“传得淮南术之佳，皮肤褪尽见精华。一轮磨上流琼液，百沸汤中滚雪花。瓦缶浸来蟾有影，金刀剖破玉无瑕。个中滋味谁知得，多在僧家与道家。
豆腐是中国人发明的，这毋庸置疑。但是发明创造人却有争议。一种说法是公元前-年，淮南王刘安因孝顺母亲，因见母亲生病不吃饭喝水心情抑郁。刘安偶然间用盐卤放入豆浆中，凝结成豆花所得。另一种说法是道家炼丹术士实践中所得，因为加入炼丹所用矿物质和无机盐，以及石膏而成。
我觉得炼丹术士偶然间所得到的说法，相对比较靠谱一些。毕竟四大发明之一火药也是炼丹药过程发明的，这帮炼丹术士虽然故弄玄虚，但是为求长生不惜以身实验的精神是有的，事实上也这么做得。
不过，淮南王刘安在当时，可不一定敢随便拿卤水点成的豆腐给人吃，特别还是他母亲来吃。因为某些卤水是有毒性的，还含有重金属如：如食盐氯化钠，碘，硼，溴等等。刘安又那么孝顺，应该不敢拿母亲冒险做实验。
可术士们却没这顾虑，充满探索的胆量。嘉靖皇帝不就因服用术士练的“红丸”而死嘛，术士也吃得不亦乐乎。
农村传统豆腐生产的基本工艺流程：大豆——清理——浸泡——磨浆——过滤——煮浆——凝固——成型——成品
总之，豆腐所需的原材料大豆等，在古代乡村几乎取之不竭，黄豆盐卤等农民很容易得到，并且造价并不昂贵，制作工具和程序也简单便捷，黄豆磨成豆浆，加入卤水放置进粗制模具，顶层使用重物石头磨盘之类的压制可成。又便宜又美味成了豆腐的代名词。
所以在农村传统风俗习惯中，豆腐登场的曝光机率非常高。现在个别农村葬礼白事中，棺材入殓土葬埋入坟地后，依然要吃豆腐宴，豆腐饭，喝豆腐脑，象征葬礼过后会往生极乐重获新生。这是古代安葬习俗和文化的延续。
而古代有的女子成年仪式，以及待嫁闺中新婚嫁娶也要吃豆腐，意寓洁白无暇。这都是因为豆腐是农民生活中必需物资用品，物美价廉给人们留下的美好印象的桥接。
同时，因为古代女子在封建传统意识下不适合抛头露面，所以磨制豆腐销售豆腐的店面，都是女人来主持完成。由此，“豆腐西施”的名号也由此而来。这在许多书籍与影视中都有表现，就不细表了。
在现代为什么有些人要把占女人便宜说成吃豆腐呢？
首先，大部分“吃豆腐”隐喻象征着男性的一种无礼行为，具有轻薄的意味，是不道德甚至违法的行为动作：不同地方有不同的说法，比如在香港这行为叫做咸猪手，在内地这行为叫做吃豆腐或者揩油。
因为古代卖豆腐的大多是女老板，整日在水蒸气的温润下，又不见阳光暴晒，所以皮肤水灵吹弹可破，常年吃豆制品植物蛋白吸收又多，长相身材对比普通人更为姣好。并且豆腐白白嫩嫩，稍微风吹草动便晃晃悠悠，更容易被联想到女人身上的性感物件。
这也容易招惹一群闲散无赖，和无业游民以及浪荡子弟。久而久之，吃豆腐成为了一种暗号，代表暗示着去占便宜轻薄调戏某些女子的行为。
所以，现在社会下男人对女孩子占便宜骚扰的行为举动，也被称呼成吃豆腐。这是由传统典故延伸而来，生动形象地表达了隐晦轻薄不道德之意，又充满了画面感和想象力，也避免了直说的尴尬。
其次，还有一部分“吃豆腐”是象征追女孩子的耐心，有着心急吃不了热豆腐的含义。这不难理解，刚做熟的豆腐，即使把外表吹凉快，豆腐内部也是滚烫的，没耐心容易烫伤舌头和口腔。
这与追女孩的过程何其相似？如果你急不可耐地心态崩溃了，惹得女孩心情不爽快，情绪上讨厌。即使女孩喜欢你，也被吓得逃之夭夭。所以，这也是一种象征和比喻，要想吃到豆腐，要有耐心与恒心。
再有，小部分人说的“吃豆腐”，是男人间无聊的戏谑调侃。生活本就乏味，很多男人的兴趣有些低级，整日调侃戏谑消遣，用开玩笑来活跃情趣和气氛，起到不冷场和找共同话题的沟通交流作用。调侃戏谑不值得提倡，但确实存在这现象。
总之：把占女人便宜说成吃豆腐，是根据古代传统典故，和农村生活总结传承下来的一种象征说辞。到了现代，逐渐被引申为一种象征符号，比如轻薄不道德的比喻。当然，也有象征恋爱中男人的耐心与恒心，乏味生活中的调侃戏谑意味。但总归不适合大声宣扬，只是一种心照不宣的象征比喻。
豆腐好看莫伸手，烫手不说必被抓。对此你怎么认为呢？
