舌尖利川大山里的ldquo野味 [复制链接]

利川的娃小时候都吃过的野生果实——八月瓜，就快成熟啦！还在利川生活的孩纸，等到农历八九月再去吃上几个，一定还是原来的配方，还是熟悉的味道，让我们一起回味童年吧。有时候，我们怀念的并不是某个人，而是那段无法复制的时光……

八月瓜：别名香焦果，学名木通果。有美容养颜保健，清理体内垃圾，提高免疫力等奇特功效。长期食用使人面色红润生辉，消除皮肤皱纹及色斑色素等。据中国药典记载，木通果具有祛风止痛，舒筋活络，利尿通淋，通经去湿等功能，是治疗神经痛，风湿痛，疝气，慢性肝炎，乳汁稀少等病症之良药，其根主治顽癣，斑秃及皮肤病。木通果抗逆性强，粗生易长，耐-20℃低温，南北可种，无病害，无农药及其它污染，为无公害珍稀优质高档保健果品。

八月瓜果实大，在农历八月底、九月初成熟，民谣有“八月瓜九月炸，九月不炸烂冬瓜”，“八月瓜，九月炸，十月掏来诓娃娃”之说。果实耐贮耐运。亩植株，一般栽培2年结果，盛果期亩产达0-公斤，仅果实一项即可亩产值达4-6万元。

八月瓜糖分高，口感纯正，果肉香甜细腻，根茎叶均可入药，全身都是宝。落叶木质藤本，叶为掌状复叶，小叶3～7片，倒卵或长倒卵形。花序总状，叶生，花单性，雌雄同株。其浆果长椭圆形，成熟后沿腹缝线开裂，肉质白色，象牛奶雪糕一样，瓤甜汁多，味美悠长。