第一家白癜风医院 http://www.bdfyy999.com/index.html湖北市民在此次疫情中，收到了全国各地捐赠的物资，被亲切的称为“爱心菜”，湖北人民这次开了眼界，原来这个世界上还有这样的蔬菜，如果不上网问，都不知道怎么吃，作为一个吃瓜群众，我们来看看有哪些让难倒湖北人民的新奇蔬菜吧。
这个蔬菜可以上榜首啦，长得像假的一样，好像纹路是被雕刻出来的一样，莫非这个东西有个模子，可以套在蔬菜上让它按照这个样子长吗？
原来这个菜叫西方的宝塔菜，本名罗马花椰菜。营养成分非常丰富。据测蛋白质含量是番茄5倍，白花菜的3.5倍，维生素A的含量是白花菜的46倍，在西方素有新生命食品之美誉。
这菜还有活血祛风，散疲止痛，解*的功效。这个爱心菜送的很合时，送菜的省份应该是想祝愿湖北早日“解*”。经网友介绍，这个菜的制作方法和普通蔬菜一样，可借鉴西兰花的做法。
接下来难倒湖北人民的就是四川人民赠送的蔬菜，让湖北人民不知道怎么吃的迷惑生生迷上了微博热搜，我才终于发现，原来你们都不吃儿菜啊？
有网友说，不知道都一律按煮火锅的方式解决，这样一想也不是不可以！
这个长得像白菜的蔬菜，被四川人叫做“儿菜”，本名抱子芥，又被称为南充菜，拳头菜，娃儿菜。富含丰富的钙、铁、磷、维生素等，常吃可以败火，去油腻。
儿菜肉白稚嫩，微甜多汁，炒、烩、炸、涮、凉拌、做汤、腌泡都可以，菜名有清焖儿菜，儿菜炒肉片，儿菜炒腊肠等等。
四川村民真的在捐折耳根养湖北，整整3吨，四川人听说很爱吃折耳根，捐到湖北真的是真爱了。
有湖北人在不知道折耳根怎么吃之前真的将它用来煮火锅吃，当然这样吃也不是不阔以??，只不过有些些浪费这么好的食材！这让四川网友不得不出手安利怎么吃折耳根。
折耳根又名鱼腥草，清热解*，常作蔬菜和调味品。善良的四川村民可能以为湖北中了*，多吃折耳根能解*，才辛苦的去挖折耳根，送去武汉。
折耳根吃法多以凉拌为多。除了折耳根，村民还捐了花菜、莴笋、萝卜等，用电动车、板车将蔬菜送到集中点，再一起送到武汉。
这样看来，我们作为厨师也要多认识一些食材，才能撑起五湖四海的餐桌??????。
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身为厨师，你认识这些蔬菜吗？
苋菜，富含易被人体吸收的钙质、膳食纤维，含有高浓度赖氨酸，适宜婴幼儿和青少年食用，有润肠胃清热功效，不能生吃哦~PS：孕妇不可食用苋菜。
塔菜（乌塌菜），被称为“维他命”菜，多吃能防止便秘，增强人体防病抗病能力，泽肤健美。（这个是塔菜苗，塔菜要比这个大很多哦~）
鸡冠菜，具有清热润肺、化痰软坚的功效。
丝瓜尖，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维以及核*素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分———皂甙类物质，具有一定的强心作用。
花椒芽，含有多种维生素，能解*活血。
荆芥，能镇痰、祛风、凉血。治流行感冒，头疼寒热发汗，呕吐。
羽衣甘蓝，含钙率是10%，含维生素A%，维生素C%，被誉为对人体身体最好的蔬菜。
木耳菜，含有多种维生素和钙、铁，经常食用能降压、益肝、清热凉血、防止便秘。
莙荙菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2及铁、锶、锌、硒等元素，能清热解*、行淤止血；可补中下气，理脾气，去头风，利五脏。
芝麻菜，含有多种维生素、矿物质等营养成分，有兴奋、利尿和健胃的功效，而且芝麻菜对久咳也有特效。
红菊苣，可开胃，也可解荤腻，还有清肝利胆的功效。
玉兰菜，欧洲菊苣的一种，具有清肝利胆、开胃健脾、解酒、减肥等功效。
罗勒，有疏风行气，化湿消食、活血、解*之功能。
紫叶生菜，含有花青素，胡萝卜素，维生素E，维生素B1、B2、B6，还含有丰富的矿物质，如磷、钙、钾、镁等，也含有少量的铜、铁、锌、硒。
波士顿奶油生菜，食用部分含水分高达94%-96%，还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。
罗马直立生菜，富含维生素C，还含有莴苣素，具清热、消炎、催眠作用。
番杏（法国菠菜），含丰富的铁、钙、维生素A和各种维生素B；也可药用，具有清热解*，祛风消肿之功效。
冬寒菜，胡萝卜素、维生素C和钙含量较高，可促进食欲，提高人体免疫力。
盖菜，含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，叶茎中含有大量的胡萝卜素，有明目功效。
红菜苔，含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分。
草头（金花菜），在绿叶蔬菜中，其维他命K含量最高，含有丰富维他命A和维他命C。
马兰头，含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及β-胡萝卜素，17种以上氨基酸，其中7种为人体必需；具有凉血止血，清热利湿，解*消肿的功效。
珍珠菜，可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，具有活血调经、润肺、利水消肿之功效。
红薯叶，有提高免疫力、止血、降糖、解*、防治夜盲症等保健功能，吃了能长寿哦~
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