只看白癜风的医院 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html菊苣(又称欧洲苣草)为菊科多年生草本植物，原产于欧洲，国外广泛作用饲料、蔬菜的制糖原料。20世纪80年代我国引进后又培育出大叶型品种，由于它品质优良，成为最有发展前途的饲料和经济作物新品种。
菊苣喜温暖湿润气候，但也耐寒、耐热。在炎热的南方生长旺盛，在寒冷的北方气温在零下8t时仍青枝绿叶，5月份开花，花期长达4个月，花呈紫蓝色。对土壤要求也不严，在荒地、大草原、大田、坡地均能生长，全国各地都适合种植。
菊萄由于春季返青早，冬季休眠晚，作为饲料其利用期比一般青饲料长，以中原地区为例，若在8月底播种入冬前便可刈割一次，此后每年4-11月均可刈割，其利用期长达8个月之久，可解决养殖业春秋两头和伏天青饲料紧缺之矛盾，且一次播种可连续利用15年。
菊苣抗病力强，特别是它的抗虫性很强，试种十多年来从未发现过有任何虫害。但它在低洼湿涝地区易发生烂根，必须及时排除积水。
菊苣连座丛叶期平均高度为80cm，抽茎开花期平均为cm。叶片25-38片，叶片长30-40cm，宽8-12cm，折断后有白色乳汁。植株达50cm高时可刈割，留茬5cm高，一般每30天刈割一次，单产鲜草1万-1.5万kg/m2，干物质中含粗蛋白15%-32%，粗脂肪5%，粗纤维13%，粗灰分16%，无氮浸出物30%，钙1.5%，磷0.42%，各种氨基酸及微量元素丰富。
栽培不受季节限制，气温在5~C以上的季节都可播种。播种方法可条播或育苗移栽，在大草原或荒地可撒播。杂草竞争力不如菊苣，故无草害之忧，每次刈割后只要及时施肥浇水，便可年年获得丰收。
菊苣用途甚广，如用于养殖业，因适口性极佳，所有的家禽及草鱼都爱吃，是优质青饲料；且因其叶片鲜嫩，可炒可凉拌，又是高营养蔬菜；它还是生产食用菌优质基料；可从根茎中提取丰富的菊糖和香料。
菊苣是药食同源的蔬菜它含有4种元素
1菊苣酸：中文别名二咖啡酰酒石酸；
药理药效：具有抑制病*、抗炎、抗病*、抗癌、抗真菌等作用。具有增强免疫功能作用，并能抑制透明质酸酶，保护胶原蛋白免受可导致降解的自由基的影响。
2三莴苣苦素
菊粉具有潜在预防癌症作用，其作用源于发酵后产生短链脂肪酸，特别是丁酸和高浓度钙、镁离子对细胞增殖抑制作用。一些研究发现，丁酸在结肠粘膜的上皮吸收代谢，可促进肠上皮增生使柱状细胞和杯状细胞更生，杯状细胞黏液增多，维持结肠及全肠道粘膜完整性，使损伤上皮DNA修复，抑制多种肿瘤细胞生长、诱导细胞分化；同时丁酸钠还能通过许多途径诱导癌细胞发生凋亡，具有显著抗癌作用。
3绿原酸
绿原酸是一种重要的生物活性物质，具有抗菌、抗病*、增高白血球、保肝利胆、抗肿瘤、降血压、降血脂、清除自由基和兴奋中枢神经系统等作用。通过抑制活化酶来抑制致癌物*曲霉*素B1和苯并[a]-芘的变异原性；绿原酸还可通过降低致癌物的利用率及其在肝脏中的运输来达到防癌、抗癌的效果。绿原酸对大肠癌、肝癌和喉癌具有显著的抑制作用，被认为是癌症的有效化学防护剂。
4高效益生元
尿酸的排出主要有两种方式，70%通过肾脏排出，而剩下的30%通过肠道。益生元的一个突出特点就是能刺激肠道双歧杆菌等益生菌大量增殖，提高双歧杆菌活力，抑制致病菌生长和繁殖，维持肠道菌群平衡。另一方面可以被益生菌选择性完全发酵产生短链脂肪酸改变肠道pH值，改善有益菌群的繁殖环境。因此，从促进肠道菌群平衡的角度上讲，菊粉或可在一定程度上作用于痛风的防治。
