年12月5日，营养产业行业智库《新营养》发布了《中国益生元市场白皮书》，在发布仪式上，维乐夫董事长钱晓国作为中国菊苣来源益生元领*企业代表与余名与会嘉宾分享了对于做大、做精、做强中国益生元产业的体悟。
维乐夫集团董事长钱晓国（右二）联合《新营养》共同发布《中国益生元市场白皮书》
中国益生元市场“大”有可为
年，全球益生元市值约33.1亿美元，-年，益生元年复合增长率为12.4%，预计到年，益生元市场市值将会达到亿美元。其中欧洲是全球最大的益生元市场，在年欧洲占据了全球益生元市场份额的39%，年欧洲益生元销售额为14亿美元，至今仍处于全球益生元市场主导地位。亚太地区是全球益生元增长最快的市场，年复合增长率达13.5%，预计到年亚太地区需求将超过千吨。这其中，中国益生元及其复合产品将成为一支不可低估的力量，迎来新的发展机遇。
维乐夫集团董事长钱晓国（右二）参与主题为——“科学·创新”的第六届新营养·Collg私享会领袖对话环节
对于菊粉的精准研究已经上升到临床层面
菊粉是天然存在的水溶性膳食纤维，是一种优质的益生元成分，具有促进肠道菌群平衡、控制体重，调节血糖、防治便秘、预防结肠癌、促进矿物质的吸收等功能。年，医院进行了维乐夫菊粉对糖尿病人群的血糖干预临床试验，给菊粉组的23个2型糖尿病患者每天摄入必需的膳食和15g菊粉，对照组的23人每天只摄入必需的膳食，连续8周，菊粉组的2型糖尿病患者的病症指数显著改善。试验证明，菊粉有益于2型糖尿病患者的血糖控制和血脂代谢，并且对转氨酶和血肌酐无影响。年，对正常组、糖尿病组、糖尿病和维乐夫菊粉组进行了菊粉通过调节肠道菌群改善糖尿病的机理研究，12周后，研究显示，维乐夫菊粉能降低糖尿病大鼠肠道厚壁菌门丰度，三倍增殖拟杆菌们丰度，使菌群结构趋于正常。研究证明，维乐夫菊粉可以改善肠道菌群结构，增加肠道益生菌，增加产短链脂肪酸菌丰度，减少产脂多糖菌丰度。年3月1日，医院等机构联合在PrJ.发表了菊粉改善糖尿病表型及肠道微生态的机理研究。
让菊粉成为Intl内芯，助力产品飞跃，国人健康
如今，益生元已被广泛地应用于各种乳制品、食品和饮料、膳食补充剂以及宠物食品中，在其中，食品和饮料依旧是益生元最大的应用领域，预计到年益生元在食品和饮料领域的销售收入将会超过64亿美元。
近年来，菊粉的开发利用受到重视，并成功应用在烘培食品、零食、早餐谷物食品、乳制品、饮料等领域。在全球添加菊粉的产品中，食品占比超过了总量的四分之三，达到76.1%。在食品的不同品类中，烘培食品、零食、早餐谷物食品、乳制品在食品中占比超过一半多，其中烘培食品位居第一。另外菊粉还能改善肠道功能，促进益生菌的生长。在中国，亨氏、圣元、飞鹤、三元等企业已经在婴幼儿配方奶粉中添加了以菊苣为原料的菊粉，帮助儿童有效调节肠道菌群环境，并能帮助儿童更好地吸收营养；在特殊医学用途食品行业，菊粉也逐步推广，医院、等医院得到了应用；在乳制品行业，将菊粉添加在乳制品中可以促进人们对钙离子的吸收，改善人们肠道菌群的多样性，伊利、蒙牛、三元、中粮、君乐宝等多家企业都已开发出了添加了菊粉的乳制品；在保健食品行业，很多保健食品商家都推出了含有菊粉的保健食品，比如天师、权健等。
作为一家专注于肠道健康，以天然菊苣来源益生元与膳食纤维综合开发应用及特殊医学用途食品研发为主营业务的全产业链生物科技公司。维乐夫集团用独创的“三步法”菊粉提取技术填补了亚洲市场的空白。作为天然益生元与膳食纤维的领跑者，维乐夫一直秉持着利国、健民、惠农的价值观，致力于改善国人肠道健康，并将继续走在菊粉益生元的前沿，给国人带来更加优质的益生元与健康的菊苣纤维产品。
维乐夫集团董事长钱晓国参与“创新汇”第四届中国特殊食品行业创新论坛，发表题为《走进益生元世界》的主题演讲。
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