海鲜是很多人餐桌上几乎必不可少的食物，海鲜肉质鲜美，营养丰富，因此受到了绝大多数人的青睐。
那么在享受海鲜美味的同时，我们也要注意有哪些潜在的危害！
广东东莞一位81岁老人过生日，亲戚朋友欢聚一堂，在家设宴庆祝。可意外的是，老人在洗虾的时候左手被刺了一下，当时没有伤口，没有出血，甚至也不疼，根本就没在意。但几天之后老人出现了左上肢坏死，休克，肾功能转差等突发状况。无奈之下，最终老人只能截肢保命。
仅仅是被虾刺了一下，好好的一只胳膊没了，普通的海鲜为什么这么致命呢？
罪魁祸首就是创伤弧菌，创伤弧菌是一种栖息在海洋里的细菌，经常会附着在海鲜上。它有两种致命的伤害，伤口感染导致组织坏死和败血症。如果伤口暴露在含有这种细菌的海水里，或者是被海鲜刺伤，创伤弧菌就会在伤口上繁殖，可能引发溃烂和组织坏死。而如果吃了被他污染的海鲜没有煮熟或者是生吃的，也可能导致败血症或者是菌血症。
创伤弧菌虽然发病率低，但是死亡率很高。尤其针对患有糖尿病，风湿性关节炎等慢性疾病的人，它发病迅猛，进展凶险，救治困难。50%~70%的患者会在48小时内死于脓*性休克及多器官功能障碍。
东莞这位老伯能够截肢保命也是不幸中万幸，当然这也不是说以后吃海鲜就得提心吊胆了。
但是值得注意的是：在处理海产品的时候一定要带好手套；而且有伤口别去海边玩水；不要生吃海鲜。
如果不小心被虾、蟹、鱼等海鲜刺伤了，马上把血挤出来，并用清水冲洗，涂点碘伏，酒精消消*。如果被扎的地方出现了疼痛，瘙痒，人开始发烧，腹泻等等，一定要及时就医，并且告诉医生是被海鲜刺伤的。
