要知道现在都讲究养生之道，蔬菜水果是必须的，那么怎么吃菜健康呢？那就是多吃富含维生素的水果，多补充维生素c，能清热解毒，还能防止败血症，这其中有个小果子，就非常符合大家的设想。那就是沙棘果！
这种水果的维生素C的含量是苹果的倍，也就是说吃一个这小小的果子，相当于吃个苹果。这个维c含量大家肯定是大为吃惊了，这种水果为什么没有被大众广泛的接受呢？不然含有这么多维c的水果，我们怎么可能会不知道呢。
沙棘是一种耐干寒盐碱，耐贫瘠，生命力极强的多年生灌木果树，所结果实即为沙棘果，又名醋柳果，酸刺果，是一种小浆果，沙棘果的营养价值很高，而且有很好的药用功效，可以直接食用，也可以加工制作成沙棘果汁，沙棘醋，沙棘果酱等食品食用。
每百克沙糖果中含维生素C可高达～毫克，高可达毫克以上;含维生素E15～毫克;维生素A原的含量则相当于豆油的20～30倍。故而有“维生素宝库”之称。沙棘果含脂肪约11%，大部分由不饱和脂肪酸所组成，极易被人体吸收利用，并能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，可有效地防治高血压和冠心病。
沙棘果的防治心血管疾病，防胃病，最重要的能抗癌，他的抗癌作用除去其通过免疫系统和其他途径引起的作用之外，还能直接抑制癌细胞作用和阻断致癌因素。沙棘果的果汁稀释到能饮用的浓度以后，能阻断N-亚硝基合成，而且对致癌物N-二甲基亚硝胺有阻断和防护作用，沙棘黄酮中含有的香豆素，异香豆素，呋喃香豆素，苦木素和多酚类，5-羟色胺都具有综合抗癌作用的成分。
当然了沙棘果延伸的健康产业链也是不可小觑的，用沙棘果制成的沙棘饮料，不但味道独特，芳香可口，老少皆宜，而且有消食健胃、清肺止咳、安神降压、舒筋活血、壮身健体、延年益寿功效。而沙棘油则具有抗辐射、抗疲劳作用，能增强机体活力，对治疗烧伤和十二指肠球部溃疡等有特效。
不知道大家有没有对这种水果感兴趣