导读：本文依据-年上半年海南省公布的监督抽检数据及公示的食物中毒案例行政处罚文书，对发现的问题进行归类分析。在不合格行政处罚次中，将不合格项目按照农兽药残留、食品添加剂、微生物污染、重金属污染等指标类别进行分类统计后发现，微生物污染问题被行政处罚，占到5.4%，总体占比不高。但是在行政处罚过程中因微生物污染导致食物中毒等情况，微生物污染问题被处罚额度是所有问题类别中最高的情形。故对不同场所与不同微生物引起的食物中毒案件进行归类分析具有一定的参考价值。欢迎文末留言指正，谢谢！
建筑工程有限公司工地食堂无证经营食品案
时间：某年某月某日
违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
行政处罚决定书：
金黄色葡萄球菌超标的食品导致食物中毒案
时间：某年某月某日
违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：
（十二）学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位未按规定履行食品安全管理责任；
金黄色葡萄球菌介绍：
金黄色葡萄球菌是人类化脓感染中最常见的病原菌，可引起局部化脓感染，也可引起肺炎、伪膜性肠炎、心包炎等，甚至败血症、脓毒症等全身感染。
副溶血性弧菌超标的食品导致食物中毒案
时间：某年某月某日