如何科学认识益生菌？
文：李丹宜博士，热心肠先生，沈志勋（在读博士），周旸博士
来源：热心肠先生（ID：Mr_Gut），转载已获得授权
内容摘要：
①年9月6日，篇结论为“需个性化使用益生菌”和“益生菌不利于抗生素服用后菌群复原”的Cell文章将益生菌推上风口浪尖；
②众多大媒体站在了益生菌的对立面发表观点，认为益生菌“无用”甚至“有害”；
③科学界及一些益生菌行业协会给出了客观谨慎的回应，热心肠先生的个人朋友圈也众说纷纭；
④回归科学证据，一些特定益生菌菌株对特定疾病是有效的，但也有一些菌株在临床试验中折戟沉沙；
⑤益生菌是否有用及其安全性，都需要更多证据。
非专业人士可能关心的几个问题：
大众可能最关心的几个问题，在此我们基于现有的研究情况，做个简单的FAQ：
Q：益生菌到底有没有用？
A：这个恐怕没有一刀切的标准答案。有不少证据表明，特定益生菌对特定适应症是有效的，当然其功效具有明显的菌株特异性和个体特异性。
换句话说，某个益生菌产品是否能改善特定症状，不仅要看用的菌株对不对路，还要看个体情况，也许对张三有用，对李四就完全无效。不过，个性化的益生菌干预研究才刚刚起步，目前的研究成果还无法指导消费者如何根据自身情况来挑选益生菌产品。
Q：健康人用不用吃益生菌？
A：EuropeanJournalofClinicalNutrition今年曾发表一篇综述《EJCN：健康成人补充益生菌，有必要吗？》，表明“健康成年人补充益生菌能否促进健康”的问题仍待研究，类似观点在多篇论文中均可见。Emmmmm…所以健康人吃益生菌，自己感觉好就行~
Q：益生菌领域现在是个什么情况？
A：大多数科学家很谨慎，有一些企业家很狂热，媒体和消费者似乎都比较迷茫。
益生菌的概念兴起至少有几十年了，以前受限于研究手段，很少有人真去较真。现在研究工具很多，对益生菌的科学认知也在起步，对于不同益生菌的特点、功效和生物学机制的研究依旧长路漫漫。这里面争议颇多，需要让子弹再飞一会儿。
虽然益生菌行业火热，市场规模可观，但在其中淘金风险很高，可以参考热心肠先生的这篇文章：《益生菌产业化，有哪些系统性风险？》。
Q：肠道菌群研究又是怎么回事？
A：肠道菌群的研究很火热，每天都有不少新论文刊发。大量研究证明，菌群与人体健康关系密切。但菌群“厉害”不代表某些益生菌产品也“厉害”——把肠道菌群功能说成益生菌产品功能的都是大忽悠。
而且，对于肠道菌群的研究也不能过分拔高，目前对于菌群的认知大部分还停留在与健康和疾病的相关性上，真正深入因果性和机制性的研究还处于起步阶段。
正文：
益生菌大家都很熟悉，“益生”二字暗示它们对人体可能有潜在的好处。
但是近些年来，益生菌的概念逐渐有点变味了。经过别有用心的商家和媒体的炒作，益生菌逐渐被神话成“万灵药”，似乎很多疾病和症状都能靠吃益生菌来改善甚至治愈。
然而，9月6日Cell杂志以封面研究的形式，背靠背发表了两篇关于益生菌的重磅研究，在媒体的报道和放大下，一石激起千层浪，将益生菌推到了风口浪尖。众说纷纭之下，大众感到无所适从：益生菌到底好不好？还能吃吗？该怎么吃？
为此我们特别策划了这篇益生菌主题文章，将来自相关媒体、专家、产业等的言论，以及益生菌领域的一些重要研究，进行整理汇总，结合我们热心肠日报特有的短科普形式（4-5句话，00字）呈现出来。
希望能为你提供多样化的视角，了解最近学术和大众媒体所