痛风，又称“高尿酸血症”，属于关节炎一种。痛风一般是由代谢与内分泌发生紊乱而引起的尿酸盐结晶、沉积所导致的组织异物炎性反应。发病多为急性单侧关节炎，以脚部大脚趾突然红肿、疼痛为主要症状，其次为踝、手、腕、膝、肘及足部其它关节。精神紧张、过度疲劳，进食高嘌呤食物、关节损伤、手术等是造成痛风的常见诱因。
中国社科院调查，中国现有近万痛风朋友，潜在人数1.2亿，而痛风人数还在以每年10%的速度逐年上升，痛风已成为人类第二大代谢问题。痛风影响正常生活，晚期还会导致永久性关节畸变等一系列身体机能的退变。
痛风不是痛那么简单！
1、痛风石
一般以耳轮、跖趾、指间和掌指关节处的结石较多见。
2、痛风性关节炎
关节局部出现明显的红、肿、热、痛，体温在38℃左右。
3、痛风肾病
痛风病理变化，表现为水肿、高血压、血尿素氮和肌酐升高，最终可因肾脏功能衰竭或合并心血管病而死亡。
4、代谢综合征
痛风患者多有代谢障碍，对肝脏有不同程度的损害。
5、痛风性尿路结石
尿酸性尿结石多呈泥沙样结石，常无症状，结石较大者则出现肾绞痛、血尿，如结石反复发作时，可引起尿路梗阻和局部损伤，容易合并感染。
6、痛风性心脑血管疾病
患有冠心病、高血压的痛风患者，当病程较长，血尿酸水平较高时，可能有较多的尿酸盐结晶在心肌、动脉壁等处沉积，甚至出现尿酸性心脏病。
下面将为大家介绍一些可降尿酸，预防痛风食物的最佳食物
1、玉米须
现代药理研究表明，玉米须含大量硝酸钾、维生素K、谷固醇、豆固醇和一种挥发性生物碱。有利尿、降压、降血糖、止血、利胆等作用。
2、西红柿
碱化尿液，溶解更多的尿酸，西红柿中含有食物纤维，果胶，柠檬酸，苹果酸，维生素，钾，磷，氨基酸，碳水化合物，番茄红素等丰富的成分，具有各种不痛的功效，而且还能洁肠、解热，改善高血压以及钾的作用。
3、*瓜
*瓜富含的维生素B族可以促进沉积在组织器官内的尿酸盐结晶的溶解，有助于尿酸排泄出体外。并且，*瓜水份较多，是所有食物中含水量最高的，能很好地补充体液。对肾脏具有一定的保护作用。痛风患者可多食用。
4、黑色食物
强化肾脏功能，尿酸经过肾脏达到膀胱会和膀胱一起排出体外。因此，如果肾脏的功能不良。无法顺利排泄的时候。就会堆积尿酸，肾脏中积累尿酸后，会渐渐引起肾脏的功能衰竭，产生尿酸结晶。
为了防止尿酸在体内蓄积，有必要提高肾脏的功能。更具药食同源理论，通过颜色可以选择对五脏功能有益的食品，其中能补肾的是很色食物。比如黑米、黑荞麦、黑芝麻、黑木耳、对于肾脏有益的食物还有虾、枸杞、海蛰、山猪、山芋等。
6、最后还有一些辅助食疗方子选择，常吃这一物，可有效降低尿酸，防止痛风发作。
菊苣:菊苣为菊科植物菊苣的地上部分，菊苣的功效是清热解*、利尿消肿，菊苣的作用是治湿热*疸、肾炎水肿，菊苣提取物有明显的降尿酸作用。
杜仲不仅有利水作用，且具有较强的补肝肾、强筋骨的功效，因此在痛风降酸时对肝肾有保护作用。李时珍曾将杜仲嫩叶当做保健食品，可以滋补肾气。药理研究表明，杜仲提取物对肿胀具有抑制作用，能抑制痛风急性发作时的关节炎症。
大家知道尿酸主要通过尿液排出体外，大量尿液的排泄容易造成肾衰竭，很多痛风的药物或是利尿的食物，只起到利尿的作用，这样单方面的功效容易引发上面提到的痛风肾病，而杜仲很好的补充了这个缺陷，让尿酸高的患者在大量排泄的同时也能保护肾脏。
每天喝一杯菊苣杜仲茶可以保肝利胆，降低体内血脂、血糖的含量，并通过综合作用降低了高尿酸血症的尿酸的量，从而帮助痛风患者减轻痛苦
杜仲茶怎么喝？
普通保健者：将2～5克杜仲茶浸泡在一杯（毫升）沸水中至少五分钟后饮用（浓淡依个人口味调整），可连续浸泡。亦可依个人口味调以菊花、灵芝、蜂蜜、果糖、桔皮等饮用，茶中也可加冰，成为杜仲冰茶。
减肥瘦身及降三高者：将5～10克杜仲茶浸泡在一杯（毫升）沸水中至少十分钟后饮用（浓淡依个人口味调整），可连续浸泡，亦可煮服，每天早、午、晚空腹饮用，每次1杯（ml），则药效更佳。
平时喝柠檬茶也可以降低胆固醇，对预防心血管疾病、降血糖都有很好的疗效，所以柠檬对痛风治疗有作用。
柠檬水可以改善痛风，我们平时可以适量多喝，可以减缓痛风疼痛、有一定降低体内尿酸水平效果，所以每天最好都喝一喝。
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