很多植物都有自己天生的治疗高尿酸的能力。有一种蔬菜根可以降低尿酸，很有效。你吃过吗？我们来看看它是什么蔬菜根。
一种用于治疗高尿酸血症的植物根
这里就不告诉你悬念了。这个蔬菜根其实是菊苣根。菊苣来自欧洲，被誉为蔬菜小王子，是欧洲最常吃的蔬菜。在国内主要是室内人工栽培，属于高端蔬菜，也有一个好听的名字，叫养生之王。菊苣能清热解*，利尿消肿，健脾和胃，调节血脂，降低尿酸，对高尿酸血症三酰甘油有很好的调节作用。
菊苣怎么吃
方法一：凉拌。主要配菊苣叶、焯水、油、盐、酱等食用。你也可以做蔬菜沙拉。将菊苣叶、萝卜丁、橄榄菜、笋丁用橄榄油混合，放入红菊苣中，淋上沙拉酱即可食用。
方法二：爆炒。菊苣丸子也可以当好菜，就是炒熟后及时食用。菊苣牛排也可以做。配料：牛排、黑胡椒、盐、菊苣、西兰花、*油、西兰花和水。将牛排腌制20分钟，油炸，将西兰花和菊苣放在盘子里。
菊苣茶降低尿酸
菊苣的营养价值很多，但药用价值更高。菊苣是一种用于降低尿酸的常见植物。平时高尿酸痛风可以喝康尔福菊苣栀子茶，清淡利尿，能调节降低尿酸。菊苣本身有很强的利尿作用，可以调节血脂和尿酸。菊苣与栀子配伍，能凉血，促进尿酸排泄。
建议多运动，多喝水。用菊苣根泡茶也能很好的降低尿酸。
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