近年来，越来越多的人听说了高尿酸的疾病。他们不知道疾病的痛苦，只是听，甚至不知道尿酸是什么。
事实上，尿酸是我们身体的一个指标。当尿酸在标准值范围内时，每个人都是安全的，但如果尿酸超过正常值，就会危害我们的健康。如果体内尿酸居高不下，会诱发痛风、关节疾病等并发症。
因为高尿酸的后果非常严重，现在已经和高血压、高血糖、高血脂三大名病并驾齐驱了。
高尿酸问题越来越受到人们的重视。可能有人听说过，尿酸高就不能吃醋。这样对吗？
尿液酸度高的人会把醋列为「发制品」吗？
有的人认为自己尿酸高就不能吃醋，因为听说尿酸高的人体内有酸性环境，以为醋这么酸，经常吃会让体内酸性环境更厉害，导致尿酸升高，加重病情。
其实这种说法是没有科学依据的。虽然尿酸这个名字中含有“酸”字，但并不意味着不能再吃酸的食物了。尿液酸度高主要是体内尿酸代谢的问题造成的，而醋的主要成分是水和醋酸，还有少量的糖和氨基酸，所以嫉妒对尿酸代谢没有影响。
而且醋进入体内会转化为水和二氧化碳，里面没有多少嘌呤，不会影响尿酸的稳定性。相反，适当食用一些醋还会软化血管，促进消化吸收。尿酸高的人适量吃没问题。
医生：尿酸高的人要避免这四种食物。
1.紫菜属
众所周知，紫菜蛋花汤味道鲜美，很多人喜欢在吃饭的时候喝一碗。但是，尿酸高的人要小心。紫菜本身嘌呤含量较高，嘌呤易溶于水。如果经常喝紫菜蛋花汤，体内嘌呤含量会超标，导致尿酸升高。
2.酒精饮料
虽然酒精中嘌呤含量不多，但酒精在体内代谢后会产生大量的乳酸，这些乳酸会与尿酸竞争排泄，使尿酸排泄减少，从而导致体内尿酸值升高。
3.动物内脏
动物内脏不适合吃太多。它们的胆固醇和脂肪含量很高。吃多了会让身体发胖，让身体指数不正常。而且动物内脏中的嘌呤含量也很高。如果高尿酸人群经常食用，会导致体内尿酸浓度升高，增加痛风发作的风险。
4、芦笋
芦笋是南方人非常喜爱吃的一种蔬菜，芦笋吃起来脆嫩可口，还极富营养价值。不过如果你不想让自己体内尿酸值一直上升，那么即使你再爱吃芦笋也得管住嘴了。
因为芦笋中嘌呤含量也很高，吃多了会导致尿酸上升，不利控制病情。
此外，建议尿酸高的人平时可以常用菊苣，栀子，葛根，百合，桑叶，蒲公英等材料按照配方组合搭配在一起，制作成菊苣栀子茶来饮用，对降低尿酸，缓解痛风大有益处。
综上所述，尿酸高的人是可以喝醋的，真正需要忌口的是高嘌呤的食物，只有控制好嘌呤的摄入，才能维护住尿酸稳定。
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