当人们发现自己的关节肿胀疼痛，甚至连下地都困难时，千万不要以为只是单纯的关节炎引起的，也有可能是体内尿酸过高，诱发痛风。痛风不仅会引起关节水肿和剧烈疼痛，还会减缓和腐蚀你的骨骼。
当你尿量高的时候，医生会告诉你不要吃海鲜。这是因为沙丁鱼、鱼子酱等海产品中含有大量嘌呤，嘌呤是高尿酸血症的罪魁祸首。尿酸高的人大量吃海鲜，会增加痛风发作的几率，导致痛风性关节炎和痛风石。
但是，除了海鲜和动物内脏，尿酸也会升高，这几种“素食”也会让你的尿酸飙升。
为了预防痛风和肾衰竭，这五种“素食”要尽量少碰。
1.紫菜属
但是，紫菜海里的“菜”也是海鲜的一种。每百克紫菜中含有多达-毫克的嘌呤，紫菜是一种生长在海水中的植物。海水中的盐会附着在紫菜上，这样尿酸高的人就会吃嘌呤和盐含量高的紫菜，导致尿酸升高。
2.豌豆苗
豌豆苗也是嘌呤含量高的蔬菜。尿酸高的人一定要少吃。如果他们吃多了，体内嘌呤代谢就会紊乱，导致尿酸浓度升高，痛风，甚至肾脏受损。
3.蘑菇
香菇是一种大家都喜欢吃的蘑菇。它有特殊的香味，味道鲜美，营养丰富。对于普通人来说，是一种受到千万人喜爱的食物。但是，对于尿酸高的人来说，并不是什么好食物。它的嘌呤含量很高。每百克香菇中的嘌呤含量会在毫克以上，属于嘌呤含量较高的食物。
如果经常吃蘑菇，血液中的尿酸会上升，导致痛风急性发作。尿量高的人应少吃蘑菇，如蘑菇、金针菇、杏鲍菇等菌类和蔬菜。
4.豆制品
豆制品中的营养成分对身体非常好，但是尿酸高的人还是要注意，少吃。因为豆制品中也含有大量的嘌呤，吃多了会导致尿酸升高，所以要避免痛风发作，平时还是要控制的。
5.菠菜
从其嘌呤含量来看，菠菜并不是高嘌呤蔬菜，但由于其草酸含量较高，草酸进入体内会与钙发生反应，生成不易分解的草酸钙。体内草酸钙过多容易导致骨质疏松，还会影响尿酸的排泄，增加肾脏负担。时间长了，尿酸浓度会升高。
总而言之，高尿酸人群一定要减少高嘌呤食物的摄入，避免辛辣和过重的食物，饮食清淡。平时可以多吃一些能帮助尿酸代谢的食物，如百合、菊苣、葛根等。
尿酸高的人一定要注意补水，养成多喝水的好习惯，当身体内水分缺少时，就会导致血液中尿酸浓度升高，也不利于尿酸的排出。
在喝水时可以用玉米须、百合、菊苣、栀子、葛根等食材，按照配方比例制作成菊苣栀子茶来泡水喝，既可以为身体补充水分，又可以消肿，利尿，降尿酸。
最后要提醒大家一点，就是如果查出身体内尿酸值高，那么就需要定期检查，化验下肝肾功能，避免因为疏忽大意，导致尿酸升高，小病拖成大病。
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