瓜果固然养分丰硕，但其个性并不适当全部人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不只阻挡易消化吸取，还或者泻肚。将瓜果蒸着吃，不只寒机能削弱，还能使食疗成果更加。
治咳嗽，秒杀一概止咳消炎药
橙皮里有两种成份具备止咳化痰的成果，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成份，惟有在蒸煮往后才会从橙皮中出来。特为适当久咳不愈的小儿童吃，统统没有副效用。
蒸食法子：
1、把橙子洗清洁后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。橙子不必剥皮，在顶部平切开一片，往呈现的果肉上撒一些盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
2、把切开的那片橙子从头盖好，放进碗里。碗里不必加水，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟，就做好了。蒸好的橙子，皮有必定的压缩，碗底还会有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一同喝掉。
清火、化痰、祛肠中恶气
文旦是秋天老练的瓜果，有“自然瓜果罐头”之称。它含有特别丰硕的卵白质、有机酸、维生素以及钙、磷、镁、钠等人体定然的元素。
文旦还具备健胃、理气化痰、润肺清肠、补血健脾等成果，能增进食欲、调节消化不良等症，理气散结。可增进伤口愈合，对败血症等有优秀的襄理疗效。轻易上火的人，吃文旦也许降火气、抵制口腔溃疡。
为啥要蒸着吃？
只吃文旦肉，就铺张了文旦皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物资，这些可消沉血液轮回的稠密度，增加血栓的产生，有用小心中暮年人中风的产生。是以加文旦皮一同蒸着吃，才是最佳的吃法。
蒸食法子：鲜柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。
蒸吃止泻、排*、易消化
苹果蒸着吃，个中的果胶煮过往后，不只能吸取细菌和*素，并且再有约束、止泻的成果，并且更易消化。
蒸食法子：将苹果带皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分钟便可，稍微冷却后，便可食用。
补脾胃
海外的一项临床探索显示：连结吃大枣的病人，壮健复原比纯真吃维生素丹方快3倍以上。
红枣富含卵白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等养分成份。个中维生素C的含量在果品中独占鳌头，有“维生素王”之美称。
为啥要蒸着吃？
然而干枣枣皮至极硬，并不适当脾胃衰弱的人吃，鲜枣更不宜多吃。是以，最有用的法子即是将干枣蒸着吃。蒸枣更轻易消化，至极适当脾胃衰弱的人。
蒸食法子：关于气血虚虚、肝肾不够者，也许将大枣与枸杞、鸡蛋一同蒸。
普遍体质的人也许把红枣和山药一同炖服。将红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火蒸20分钟便可。
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