鸡蛋是每个家庭必不成少的，儿童险些天天都能吃到，鸡蛋里有充实的卵白质，维生素A，再有钙、磷等物资。鸡蛋尽管是养分充实，但吃差错也会把儿童吃出题目来。豪豪本年5岁多了，尤其喜爱吃鸡蛋，特为是溏心蛋，豪豪的父母一是感觉溏心蛋有养分，二是感觉溏心蛋好吃，就天天做给豪豪吃。
有一天，豪豪蓦地晕倒了，病院，一齐上也是惊愕的不成不成的。反省后果出来今后，豪豪的妈妈一下子瘫坐在地，从来豪豪感化了梵衲氏菌激发的败血症，便是由于吃溏心蛋的道理。吃鸡蛋致使儿童抱病的事项不只这一件，台湾的一双2岁多的双胞胎，吃了用生蛋液涮的肉，感化了梵衲氏杆菌，激发了残血症。
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鸡蛋尽管好，但不是总共的做法都适当儿童吃，这3种鸡蛋万万还给儿童吃。1、溏心蛋、温泉蛋梵衲氏菌需求超出70℃本领泯灭，溏心蛋属于7分熟，依然存在感化梵衲氏杆菌的或许，感化了轻则泻肚、恶心、发热，重则败血症，多数还会兼并脑膜炎或脊髓炎。于是，给儿童吃鸡蛋的时光，不管何如做，必需做到全熟。
2、茶叶蛋外边做的茶叶蛋尽管好吃，然而不晓得是甚么时光做的，多变时光了，也不晓得卤水里究竟放了甚么，不能给儿童吃。假使是我们本身做的，也不成能一次只做一顿的，做好了，天天热着吃，养分物资都散失了，并且热的多了还会形成亚硝酸盐。于是，茶叶蛋不能给儿童吃。
3、黑斑蛋鸡蛋上有黑斑，最好不吃，由于长黑斑的要紧道理有三个，一是母鸡输卵管有炎症，二是母鸡缺少维生素或氨基酸，三是鸡蛋原料低，也许放的时光长了。于是，买鸡蛋的时光，必要要筛选没有黑斑的，在家时光长有了黑斑也不要给儿童吃。
给宝宝吃鸡蛋最好的方法是蒸蛋和水煮蛋，不单也许坚持鸡蛋的养分成份，口味也平淡，适当宝宝吃。鸡蛋再好，也不要吃过多，一天不要超出两个为好。儿童的肠胃对比娇弱，吃的东西必要要重视，不管是甚么食品，必要要做熟了在吃才好。
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